True’s salad/sandwich units are designed with enduring quality that protects your long term investment. Factory engineered, self-contained, capillary tube system using environmentally friendly R290 hydrocarbon refrigerant that has zero (0) ozone depletion potential (ODP), and 0.02 global warming potential (GWP). Patented forced-air design holds 33°F to 41°F (.5°C to 5°C) product temperature in food pans and cabinet interior. Complies with ANSI/NSF-7. Exterior – stainless steel front, top, sides, and back. Interior – Stainless steel liner. Stainless steel floor with coved corners. Stainless steel, patented, foam insulated lid and hood keep pan temperatures colder, lock in freshness and minimize condensation. Removable for easy cleaning. Heavy duty 20 gauge doors. Heavy duty all metal working spec door handles. 11–3/4 (299 mm) deep, 1/2 (13 mm) thick, full length removable cutting board included. Sanitary, high density, white polyethylene provides tough preparation surface. Electronic temperature control with digital display.
| Specifications |
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| Model |
TSSU-27-08-HC~SPEC3 |
| Door Count |
1 |
| Shelf Count |
2 |
| Weight (lbs) |
215 |
| Weight (KG) |
98 |
| Dimensions |
Imperial |
Metric |
| Width |
27–3/4 |
703 |
| Depth |
30–1/8 |
763 |
| Height |
36–5/8 |
929 |
| CORD LENGTH |
11 |
3.35 |
| Electrical |
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| Amps |
3.5 |
| Voltage |
115/60/1 |
| NEMA Configuration |
5-15P |
Specifications subject to change without notice.
Chart dimensions rounded up to the nearest 1/8” (millimeters rounded up to next whole
number).
DiseÑo
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- El compromiso de True de utilizar materiales de la más alta calidad y sistemas de refrigeración sobredimensionados, provee al usuario de productos más fríos, bajos costos de utilidad, excepcional seguridad para las comidas y el mejor valor en el mercado de servicios de alimentos de hoy en día.
Sistema De RefrigeraciÓn
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ConstrucciÓn Del Gabinete
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- Aislamiento: la estructura completa del gabinete y la puerta sólida están aisladas con Ecomate, poliuretano de alta densidad que tiene un potencial de destrucción de la capa de ozono de cero (ODP) y un potencial de calentamiento global también de cero (GWP).
Puerta
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- Puerta batiente con mecanismo de autocierre y sello positivo que abre dentro de las dimensiones del gabinete. La puerta se mantiene abierta a 90°.
- Empaque de puerta magnético de una pieza. Puede ser removido sin uso de herramientas para una fácil limpieza.
Parrillas
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- Dos (2) parrillas ajustables de alambre para uso industrial recubiertas con PVC de 591 mm x 407 mm (23–1/4"L x 16"P). Cuatro (4) ganchos cromados para las parrillas incluídos por parrilla.
- Las pilastras para el soporte de las parrillas están hechas con el mismo material del interior del gabinete. Parrillas ajustables en incrementos de 13 mm (1/2").
CaracterÍsticas Del Modelo
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Especificaciones ElÉctricas
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- Unidad completamente pre-cableada en fábrica y lista para ser conectada a una fuente de 115/60/1 fase y 15 amperios. Juego de cable y enchufe incluidos.
- NEMA-5-15R
Accesorios/caracterÍsticas Opcionales. Cargos Adicionales Pueden Aplicar Y Tiempos De Espera Pueden Variar.
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- 230 - 240V / 50 Hz.
- Patas estándar de 153 mm (6")
- Patas Sísmicas / Rebordeadas de 153 mm (6").
- Ruedas de 64 mm (2–1/2”) de diámetro.
- Cerradura tipo barril (instaladas en fábrica).
- Parrillas adicionales.
- Repisa de servicio regular.
- Repisa de servicio doble.
- Tapa plana.
- Cubierta anti-estornudos.
- Tabla para cortar de polietileno blanco de 483 mm (19") de profundidad y 13 mm (1/2") de espesor. Requiere soportes en "L".
- Tabla para cortar de polietileno blanco de 483 mm (19") de profundidad y 20 mm (3/4") de espesor. Requiere soportes en "L".
- Tabla para cortar de madera recubierta con resina de 299 mm (11–3/4") de profundidad y 13 mm (1/2") de espesor. Requiere soportes en "L".
- Tabla para cortar de madera recubierta con resina de 483 mm (19") de profundidad y 13 mm (1/2") de espesor. Requiere soportes en "L".
- Receptor de migajas. Requiere de la tabla para cortar para una propia instalación.
- Divisores para las bandejas.
- Cubierta de Plexiglass.
- Los modelos con superficie de trabajo de 864 mm (34") de alto cumplen con la norma ADA.
Product Downloads & Resources
